A receita que pediram - mini tartes de amêndoa

Olá perfects,

Como está a ser essa semana? De férias ou a trabalhar? Eu ainda tenho bastante trabalho até Agosto, que é o mês mais calmo, pois vários fornecedores também vão de férias.

Hoje trago-vos um post que não está relacionado com decoração, mas sim com culinária! Bem como tem o twist para as mini tartes, também se pode dizer que tem um bocadinho de decoração. :)  Além disso, este é o blog para as perfect homes, por isso, uma casa com o cheirinho de tarte no forno é tão mais perfeita e feliz!

Na verdade já faço esta receita há muitos anos, mas desta vez decidi, em vez de fazer a tarde de amêndoa tamanho grande, fazer mini tartes. Depois de ter colocado a foto no instagram tive vários pedidos, quer por lá, quer amigas minhas, para partilhar a receita. Por falar em instagram, já nos seguem por lá? Eu vou postando fotos quase todos os dias e várias stories. Sigam-nos aqui e vão ver que vão gostar.

Então aqui vai a tão cobiçada receita, que fica sempre bem. No entanto, já avisei faço para as festas porque é o oposto de sobremesa light!!

esqueci-me de fotografar os ovos!! ;)

Ingredientes para a base:
2 ovos
150g de manteiga à temperatura ambiente
175gr de açúcar (uso amarelo)
175 gr de farinha de trigo sem fermento
1 col chá de fermento
4 colheres de sopa de fermento

Pré-aquecer o forno a 170º.
Bater a manteiga com o açúcar até que fique um creme esbranquiçado. Junte os ovos um a um e continue a bater. De seguida vá juntando a farinha, o fermento e o leite. Prefiro envolver um uma espátula ou bater a pequena velocidade. Espalhar nas forminhas de queques.

Uso esta que é larguinha e é em silicone, acho que comprei no hipermercado, talvez no continente, mas já há muitos anos. Sugiro que não encham muito cada forminha, pois eu gosto de tartes baixinhas. Deixar cozer cerca de 12 minutos (estar atenta porque vê-se a massa a alourar).

Enquanto está no forno, fazer o recheio

Ingredientes para o recheio
125 grs de açúcar (uso amarelo)
125 grs de manteiga
4 col de sopa de leite
200 grs de amêndoa palitada

Num tachinho colocar todos os ingredientes, mexer e deixar derreter a manteiga. Quando a manteiga estiver derretida, deixar ferver durante cerca de 3 minutos em lume médio. Passados esses 3 minutos, colocar em cima das bases, ainda dentro das forminhas. Colocar o forno a 190º e deixar alourar, 7 a 8 minutos aprox. Mas vê-se bem pela cor da amêndoa. O mais difícil é esperar que arrefeça para desenformar, porque o aspecto e o cheirinho são tão bons que toda a gente quer provar. ;)

Espero que gostem e gostava de saber quem experimentou.

Beijinhos,

Inês

BE HAPPY, BE PERFECT!

Lavandaria na casa de banho!!! A sério?

Olá perfects,

Este é um daqueles temas sobre os quais ninguém quer falar porque, na verdade, havendo opção, ninguém quer ter a lavandaria na casa de banho. E quando tem mesmo de ser? E quando a casa é pequenina e tem uma casa de banho grande, em proporção às outras divisões (à cozinha, por exemplo).

Nesses casos, é uma opção que temos de ponderar, porque pode ser a alternativa mais equilibrada. O que fazer? 

1 - Escolher máquinas o mais giras possível, pois já há várias no mercado. Como vão estar expostas, pelo menos, o design é interessante. 

2 - Usar armários que tapem totalmente a máquinas, se isso não ficar demasiado pesado na casa de banho e se estiverem dispostas a abrir a fechar portas todos os dias (ou pelo menos sempre que vão ligar a máquina, que aqui é todos os dias).

3 - Integrar na decoração, colocando prateleiras com objectos decorativos por cima, alargar a bancada de modo a que a máquina fique lá integrada, mostrando que lá é o seu lugar, em vez de 'foi colocada aqui porque era o espaço que havia'.

4 - Usar cestos giros de apoio, quer integrado nos armários, quer para colocar ao pé da máquina, com a roupa suja.

Acho que estes exemplos são elucidativos e bem giros. E vocês, têm este problema?

Beijinhos e boa quinta feira

Inês

BE HAPPY, BE PERFECT!

Antes e depois Hall dos quartos



 

Olá perfects,

 

Como estão? Desta vez lembrei-me de fazer uns pequenos videos com o antes de depois deste hall. Espero que gostem e consigam perceber as diferanças. ;)

 

 



ANTES

 

DEPOIS

 



 

 

Beijinhos,

 

Inês

 

BE HAPPY, BE PERFECT!



Antes e depois de um Hall de entrada

Olá perfects,

Há mudanças que são pequenas, mas que parecem enormes. 

Esta é a zona de entrada de um apartamento no Porto. Colocamos papel de parede e um cabide desenhado por nós e concebido mesmo para o espaço. Não havia mesmo espaço para armário, logo tínhamos de conceber uma coisa gira, gira, gira (3 vezes para perceberem bem a ideia);)  que tornasse tudo mais leve e com muito mais estilo. Chamo-lhe um estilo fresco e chic. As fotos não estão grande coisa, pois tirei eu própria, com o telemóvel e já com pouca luz (não aguentei esperar) mas dá para ver a diferença. O que acham?

Antes

Espero que tenham gostado e que sirva, de alguma forma, de fonte de inspiração.

Beijinhos,

Inês

Be Happy, Be Perfect!

A primeira comunhão da Mafalda - os presentes

Olá perfects,

Já postei sobre a comunhão e têm-me pedido mais informações. Desta vez, venho mostrar os presentes que entregamos aos convidados. 

Como tem sido habitual, porque acho que é uma recordação muito amorosa e de que todos gostam, decidimos oferecer uma fotografia da menina da comunhão. A verdade é que depois não há mais discussão: Oh, não tenho nenhuma foto da menina e blá, blá, blá. Assim, toda a família (avós, tias, bisavós, amigas) á ficam com a recordação. É claro que requer alguma organização e flexibilidade da fotógrafa. Como fizemos? Marquei o cabeleireiro, e estimei a hora de chegada a casa. Fui falando com a Isabel (fotógrafa de serviço - vejam o Fb dela aqui) e agendamos as fotos à minha pequenina, de modo a dar tempo para ela tirar as cópias necessárias antes da missa. Correu tudo muito bem. A Isabel tratou de fazer os cartões para incluir as fotos e voilá, o presente que todos gostam.

Adicionalmente, como já mostrei no post anterior, pedi à Malaquite illustrations (ver FB aqui) para imprimir os Santinhos. Adorei esta imagem, mas como a saia do vestido da Maf era cor-de-rosa, pedi para que a do Santinho também fosse. Ficou um amor, a Maf distribuiu pelos seus amigos, no final da cerimónia e depois deu aos familiares em casa.

Por fim, este ano acabamos por fazer uma coisa que é uma ideia bonita e que, na verdade, é mais um presente para a menina da comunhão. Na viagem a Nova Iorque, não pude deixar de ir à Anthropologie e vi lá esta caixinha com os cartões de agradecimento. Trouxe-a, só porque sim, sem sequer ter um destino específico para ela. Foi então que, já quando preparava a comunhão, me lembrei que seria muito bonito pedir aos convidados para deixarem uma mensagem à Mafalda num cartão. Algo que ela vai adorar ler, de certeza, quando for mais crescida.

E vocês, que outras ideias gostariam de partilhar?

Beijinho,

Inês

BE HAPPY, BE PERFECT!